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Desmontando el IPC del INE

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El 2 de enero de 1990 empecé a llevar un libro de cuentas. Era mi propósito de año nuevo. Tenía una teoría en mente y necesitaba anotar de un modo minucioso todos los gastos de casa e inversiones. Gracias a eso, conservo los precios de muchos productos y servicios.

El Índice de Precios de Consumo no es exactamente lo mismo que la inflación: es un indicador macro que mide la evolución de un conjunto de bienes y servicios (cesta familiar) en base a unas encuestas que realiza el INE. 

La ventaja de estudiar una misma cesta familiar a lo largo del tiempo salta a la vista: la estructura del gasto de los hogares varía muy poco. Los españoles compramos los mismos productos en los mismos sitios.

A diferencia de la Inflación, que es el aumento de todos los precios existentes en el mercado durante un periodo de tiempo, la inflación estructural se puede definir como la tasa de variación de una misma cesta de bienes y servicios. La primera es estimada, la segunda es empírica.

  1. Transporte
Bien/Servicio 1990 2020 Variación IPC INE
Gasóleo 58 pesetas 1,30 euros 373% 194,7%
Billete Metro 60 pesetas 2 euros 554% 194,7%
abono mensual 3.000 ptas 99,30 euros 550% 194,7%
Peaje A6 480 pesetas 12,70 euros 440% 194,7%
Coste Km 18 pesetas 0,42 euros 389% 194,7%
Total mes 75.000 ptas 1800 euros 400% 194,7%
  1. Alimentación
Bien/Servicio 1990 2020 Variación IPC/INE
Pan (1k) 150 pesetas 3,3 euros 367% 183,7%
Leche (litro) 75 pesetas 0,80 euros 177,4% 183,7%
Huevos camperos 75 pesetas 2,4 euros 533,3% 183,7%
Carne cerdo 300 pesetas 7 euros 387,3% 183,7%
Lomo ternera 800 pesetas 18 euros 450,4% 183,7%
Total mes 10000 ptas 243 euros 405,3% 183,7%
  1. Hostelería
Bien/servicio 1990 2020 Variación IPC INE
Cerveza (litro) 300 pesetas 9 euros 500% 362,9%
Cafe + copa 150 pesetas 3,60 euros 400% 362,9%
Tabaco  85 pesetas 5,15 euros 1008% 362,9%
Total mes 10.000 ptas 355 euros 591,7% 362,9%

 

  1. Recibos

 

Bien/servicio 1990 2020 Variación IPC INE
Luz 2500 pesetas 37 euros 246,4% 205,8%
Teléfono 1200 pesetas 65 euros 901,3% -8%
Comunidad 5.000 ptas 150 euros 500% 205,8%
Alquiler 45.000 ptas 500 euros 183% 205,8%
Total 53.700 ptas 752 euros 242,2% 205,8%
Cesta Familiar 150.700 ptas 3150 euros 347,7 (4,22%) 223,6 (2,7%)

Salta a la vista, tras una década de acentuada deflación y estancamiento económico (2007-2017), que la inflación estructural de los hogares de clase media que viven en Madrid y su entorno siguen estando más próxima al 5% empírico de nuestra tabla, que al 2,7% anual que calcula el INE.

(c) Belge
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